folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samt Rebpressung
Ein schön kirschiger Pinot aus dem großen Holz von jüngeren Rebanlagen
Trotz aller Intensität hat er sich eine gewissen Leichtigkeit und Frische dennoch bewahrt
das von einer leichten Salzigkeit und erneuten Kräuternoten begleitet wird
bevor der Wein für 12 Monate in neuen Barriques reift
Château de Pibarnon Bandol 2018 syrah-shiraz folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samtFr uns wohl einer der besten Rotweine Frankreichs! Superlative sind so eine Sache, aber ich habe Pibarnon schon in allerhand Jahrgngen probieren und trinken drfen und kann mit Fug und Recht behaupten, selten etwas so toll reifendes erlebt zu haben. Die Weine haben Charakter, sind wrzig, kantig, haben eine tolle dunkle Fruchtkomponente, sind dabei aber wirklich nie plump, oder marmeladig. Jung sind sie in der Tat schwer zugnglich, brauchen viel Luft